Nước ép dứa từ quả dứa nguyên chất, ngon, giàu vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho nhiều thể trạng, mời bạn xem bài viết 9 Lợi ích nước ép dứa này

Nếu bạn thích piña coladas, bạn có thể thích nước dứa. Nhưng bạn có biết rằng nó là lành mạnh cũng như ngon? Vì vậy, những gì các loại lợi ích cung cấp nước dứa? Thứ nhất, bạn sẽ không cần phải tìm kiếm không có đường thêm vào, không có gì ngoài nước dứa. Không giống như nước trái cây khác, nước dứa ngọt quá mà thường không cần thêm đường. Trong thực tế, chất duy nhất mà thường được thêm vào nó là acid ascorbic, còn được gọi là vitamin C. Điều này được thêm vào để bảo vệ màu sắc và hương vị. Nếu bạn thích nước ép mà không tăng thêm vitamin, bạn luôn có thể ép trái cây cho chính mình.

Hãy chắc chắn để tránh bất kỳ đồ uống dứa là nước trái cây giống như sản phẩm và không thực sự nước trái cây. Những thức uống này chỉ là hương vị đường nước và nên tránh.

Ví dụ về những điều này bao gồm:

• Miếng hạ sốt
• Capri Sun
• Hi-C

Một ly 8 ounce nước dứa chưa chín có khoảng 130 calo với 33 mg canxi và 30 mg magiê. Ngay cả khi không có thêm ascorbic acid, nó có 25 mg vitamin C, một phần ba giá trị được đề nghị hàng ngày cho phụ nữ (75 mg) và trên 25% đối với nam giới (90 mg). Nó cũng chứa 0,78 mg sắt, khoảng 10 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị đối với nam giới trưởng thành (khẩu phần ăn hàng ngày đề nghị cho phụ nữ cao hơn nhiều, ở 18 mg).

1. Đặc tính chống viêm

Dứa là nguồn duy nhất cung cấp bromelain. Trong khi nó được tìm thấy trong nồng độ lớn nhất trong cốt lõi của trái cây, nó cũng được tìm thấy trong các phần ngọt và trong nước trái cây. Theo một nghiên cứu , dứa có thể có ích trong điều trị thương tích thể thao, nhờ tính chống viêm của bromelain.

Bromelain là một enzyme proteolytic, có nghĩa là hỗn hợp các enzyme tiêu hóa protein. Tính chống viêm của nó bao gồm giảm sưng và bầm. Bạn cũng có thể nghĩ đến nó như một enzyme ăn xác thối, giúp làm sạch các tế bào bị tổn thương. Bromelain dường như hoạt động bằng cách kích hoạt cơ thể sản xuất các chất chống lại sự đau đớn và giảm sưng tấy và chứa các hóa chất ngăn ngừa máu đông máu.

2. Tác nhân chống ung thư

Các nghiên cứu cho thấy bromelain có tiềm năng hoạt động như một tác nhân chống ung thư hiệu quả. Cụ thể, nó có thể hoạt động đồng thời với hóa trị liệu để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nó cũng chứa beta carotene, có thể bảo vệ chống lại ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ruột kết. Xét về điều trị, Trung tâm Y tế Miễn phí và Yếu tố Quốc gia cho biết cần tiếp tục nghiên cứu.

3. Lợi ích tim mạch

Vitamin C trong nước dứa cũng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Một số nghiên cứu - bao gồm một nghiên cứu từ Phần Lan và một ở Trung Quốc - cho thấy lượng vitamin C ăn vào cao làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Ngoài ra, như ung thư, nguy cơ bệnh tim giảm với chế độ ăn nhiều chất xơ.

4. Phòng ngừa đục thủy tinh thể

Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tầm nhìn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy lượng vitamin C hấp thụ cao làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, đó là độ mờ của ống kính có thể gây trở ngại cho thị giác. Các tác giả thậm chí còn gợi ý rằng nó nên được sử dụng làm phương pháp phòng ngừa ban đầu.

5. Khả năng sinh sản

Nước dứa có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi, bao gồm vitamin C, beta carotene, đồng, kẽm và folate. Nhiều người trong số này có thể giúp tăng khả năng sinh sản ở cả nam giới và phụ nữ.

6. Phòng ngừa hen suyễn

Dứa cũng là nguồn beta carotene tốt, được chuyển thành vitamin A hoạt tính trong quá trình tiêu hóa. Mặc dù nghiên cứu vẫn còn trong giai đoạn đầu, một số nghiên cứu chỉ ra rằng beta carotene có thể làm giảm nguy cơ hen suyễn do tập thể dục.

7. Điều trị viêm xương khớp

Do tính chống viêm của bromelain, một số nghiên cứu cho thấy rằng dứa có thể có ích trong điều trị viêm xương khớp.

8. Mangan

Một lợi ích lớn khác của việc uống nước dứa là hàm lượng mangan. Phần lớn dân số thiếu mangan. Đó là một chất dinh dưỡng thiết yếu chống lại sự lão hóa và bệnh tật bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, gây tổn hại cho tế bào có thể dẫn đến cả hai.

9. Giảm bồng đầy / táo bón

Nước dứa được cho là giúp tiêu hóa, giảm bồng bề và táo bón. Bromelain cũng xuất hiện ở đây. Bằng cách phá vỡ protein nhanh hơn, nó có thể giúp tăng tốc độ tiêu hóa, giảm cả táo bón và bloating trong quá trình.

Ngoài các cách sử dụng đã thảo luận ở trên, bromelain thậm chí đã được sử dụng trong quá khứ để giúp điều trị các triệu chứng của các điều kiện ruột như viêm loét đại tràng, có khả năng làm giảm sưng và thậm chí loét.

Nước dứa có nhiều lợi ích, và nó cũng rất ngon! Bạn có thể tìm thấy nó trong lon trên kệ cửa hàng tạp hóa của bạn, hoặc bạn có thể ép nó ở nhà. Giống như tất cả các loại nước trái cây, sự kiểm duyệt rất quan trọng.

Nước dứa có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng. Bạn không chỉ phải uống nó. Những ví dụ bao gồm:

• hỗn hợp trái cây smoothies
• sử dụng nước ép làm chất làm thịt hoặc một phần nước ướp lạnh
• như một thành phần chính cho nước sốt trong một món ăn

Ngay cả với tất cả tự nhiên, không có đường thêm nước trái cây, bạn vẫn muốn để kiểm soát lượng nước uống của bạn. Điều này chủ yếu là vì trong khi nước dứa chắc chắn có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời, nó là đường cao. Uống một ít sẽ mang lại cho bạn lợi ích, trong khi uống quá nhiều có thể làm bạn quá tải đường và calo. Một ly nước dứa 8 ounce có khoảng 24 gram đường và 132 calo! Để có sự cân bằng tốt nhất của chất dinh dưỡng, đường và calo, hãy chọn cả trái cây trên nước.

Sự kiểm duyệt rất quan trọng đối với một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Nạp lên trên một thực phẩm có nghĩa là bạn sẽ không nhận được những lợi ích cần thiết của việc ăn một loạt các thực phẩm lành mạnh. 

Biên dịch từ healthline.com